Hoja de propiedades del metabolito
Polisacárido de reserva que se encuentra en los tejidos animales, pero abunda especialmente en el hígado y en el músculo. El glucógeno es un polisacárido ramificado mediante enlaces a (1-4), y ramificaciones ligadas por enlaces a (1-6). Se hidroliza también con facilidad por acción de la a-amilasa y de la a (1-6) gluosidasa. El glucógeno hepático es el precusor inmediato de la glucosa sanguínea.
| Precursor/es | Enzima / Proceso | Producto/s | Ciclo | |
|---|---|---|---|---|
| Glucosa - glucosa 6 - P UDP - Glucosa |
Polimerización | Glucógeno |
Ruta 19: Ciclo glucógeno, glucosa y ribosa ver mapa |
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| Glucógeno | Fosforilasa | Glucógeno n - 1 |
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| En esta reacción interviene PPi. | ||||