Hoja de propiedades de la enzima

Clase

La enzima Tiolasa pertenece a la clase Liasa

Descripción

Complejo enzimático con una alta especificidad sobre los enlaces de azufre. En su mecanismo de acción incorpora agua al romper el enlace de azufre, y por ejemplo en la ruta de la biosíntesis de los ácidos grasos, cuando la tiolasa actúa sobre un acil S-ACP, es decir, un resto de un ácido unido a la proteína transportadora del propio ácido, separa el coenzima y el resto del ácido graso.

Reacciones en las que participa (se indica la ruta metabólica):