Hoja de propiedades de la enzima
La enzima Prefenato deshidratasa pertenece a la clase Liasa
Se trata de una enzima de la clase de las liasas, las hidro-liasas y de las liasas de carbono-oxígeno. Interviene en la síntesis de la fenilalanina, la tirosina y el triptófano. La reacción que catalizan es la siguiente: prefenato = fenilpiruvato + H2O + CO2. Esta enzima en la bacteria entérica también acapara la actividad de la corismato mutasa y convierte el corismato en prefenato.
| Precursor/es | Enzima / Proceso | Producto/s | Ciclo | |
|---|---|---|---|---|
| Prefenato | Prefenato deshidratasa | Fenilpiruvato |
Ruta 2: Ciclo de los aminoácidos aromáticos ver mapa |
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| En esta reacción aparecen como productos el CO2 + OH. | ||||