Hoja de propiedades del metabolito

Descripción

Cuerpo cetónico precursor del ácido hidroxibutírico y de la acetona que se produce fundamentalmente en el hígado durante la oxidación de los ácidos grasos. En ciertas ocasiones esta sustancia puede alcanzar concentraciones excesivas en la sangre que conduce a cetosis. Cuando esto tiene lugar se produce una cierta descarboxilación espontánea del acetoacetato a acetona. Este tipo de sustancias se produce continuamente, principalmente por el hígado, y en menor cuantía por el riñón. El proceso completo tiene lugar en la matriz mitocondrial y se inicia con la condensación de dos moléculas de acetil CoA para formar acetoacetil CoA. El enzima implicado, la b-cetotiolasa, es probablemente un isoenzima del que cataliza la reacción inversa como último paso de la b–oxidación. A continuación, el acetoacetil CoA se condensa con otra molécula de acetil CoA formándose b-hidroxi-b-metilglutaril CoA (HMG CoA). Por último el HMG CoA se rompe rindiendo ácido acetoacético y acetil CoA. Los músculos esquelético y cardíaco los utilizan para producir ATP. Este ácido se identifica mediante la reacción de Rothera, con nitroprusiano en medio amoniacal (coloración rojo-violácea) o por coloración roja que produce con el cloruro férrico.