Hoja de propiedades del metabolito

Descripción

El acetato activado o Acetil-CoA, junto con la colina son los componentes a partir de los cuales se sintetiza la acetilcolina. El proceso de degradación metabólica e inactivación de la acetilcolina, es catalizado por la enzima acetilcolinesterasa (AChE), localizada en el espacio sináptico y esta inactivación y degradación, da lugar a dos compuestos: el acetato y la colina. En la fermentación ácida mixta del lactato, característica de E. coli, los productos finales son lactato, acetato, etanol, CO₂ y H₂, pudiendo variar la relación molar de los productos finales en función de las condiciones de cultivo.

Reacciones en las que participa (se indica la ruta metabólica):